Aprašymas
Šaltyje džiovinto sūrio – 100 g. Standartinis brandinto šviežio fermentinio sūrio atitikmuo – 160 g.
Cheestopia – tai šaltyje džiovinti, Lietuvos mažųjų sūrininkų sukurti gurmaniški pieno šedevrai. Liofilizacija (džiovinimas šaltyje) išlaiko šį sūrį ilgai negendančiu, nepakeičiant jo DNR: sūris išlaiko savo formą, tūrį, spalvą, išsaugotos aromatinės ir skoninės savybės, o tekstūra – puri ir traški. Tai ateities maistas jau šiandien, kurį gali pasiimti į kelionę, gali atrasti kaip naują užkandį, ar ingredientą patiekalams.
Kuo žmogui naudingas sūris? Keletas sūrio savybių:
- Puikus baltymų šaltinis: stiprina kaulus, dantis, nagus ir plaukus;
- Gerina atmintį, imuninės sistemos būklę bei didina darbingumą;
- Palaiko sveiką skydliaukę, širdies kraujagyslių sistemą, normalizuoja kraujo spaudimą.
Mūsų idėja – tai sveikatai naudingas užkandis, tiek mažam ir dideliam, kuris apjungia sveiką pasaulėžiūrą tvarumo santykiuose, gamtoje ir bendrystės skatinimą, patogumą šiame įnirtingame gyvenimo chaose. Cheestopia – tai gamtos ir laiko didybė gabalėlyje.
Brandintas sūris turi labai mažai laktozės, nes brandinimo metu sūryje vykstantys sudėtingi biocheminiai ir fermentiniai procesai skaido pieno cukrų ir baltymus, todėl sūris tampa lengvai virškinamas ir išsaugo visas biologiškai aktyvias medžiagas.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.